(RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA - Haiii... Teman.... Resep Rumah Kita, Pada sharing Resep Masakan kali ini yaitu (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA, saya telah menyajikan Resep lengkap dari awal sampai akhir lagu. mudah-mudahan isi postingan Resep Masakan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia Resep Masakannyanya.

JUDUL POSTING : (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA
NAMA RESEP : (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA

(RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA

Artikel Masakan Jawa, Sayur brongkos khas dari Mojokerto adalah potongan daging yang di campur dengan labusiam dan beragam sayuran, dengan tambahan kacang tolo menjadikan kuah dari brongkos menjadi lebih gelap kecoklatan, rasanya tentu saja enak dan istimewa, anda dapat membuatnya sebagai menu makan siang yang enak dan juga istimewa.

Bahan utama :

• 300 gr daging sapi, potong potong kotak
• 130 gr labu siam, potong kotak
• 125 gr kacang tolo, rebus hingga matang
• 2 lembar daun salam
• 150 gr buncis, potong potong
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 1/2 liter santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 cm kencur
• 2 cm jahe
• 3 buah cabai merah besar
• 3 butir kemiri
•  buah kluwek, ambil dagingnya, seduh air panas
• 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat sayur brongkos :

1. Rebus air sebanyak 1 liter hingga mendidih, masukkan daging lalu rebus hingga empuk, ambil air kaldunya sebanyak sebanyak 1/2 liter.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum dan matang.
3. Masukkan daging yang telah di potong potong, tuang air kaldu dan santan, masak sambil di aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan labu siam, kacang tolo, dan buncis, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA

Sekian Resep Masakan ini (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Resep Masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel (RESEP RUMAH KITA) Resep Sayur Brongkos Khas Mojokerto-RESEPRUMAHKITA dan artikel ini url permalinknya adalah https://rumahresepkita.blogspot.com/2015/11/resep-rumah-kita-resep-sayur-brongkos.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag : Masakan Jawa,

Tweet